درود بر تمامی فرزندانم
حال من رو به وخامت است! حتما خبر دارید که من در حال گرم شدن هستم و این گرمایش جهانی بزرگ ترین تهدید برای زندگی در تمام تاریخ بشریت است. نتیجه این گرمایش تغییر و یا از بین بردن زیستگاه، کاهش منابع غذایی و خشکسالی است و حتی مستقیماً گونه هایی را که نمی توانند گرما را تحمل کنند، می کشد.
حواستان هست؟ شما در قبال نسل های بعدی هم مسئولید! برای آیندگان چه به جا می گذارید؟ به ماموریت تان فکر کنید؛ زمانی نمانده...
دوستتان دارم
با احترام
مادرتان زمین

سیاره ما مکان شگفت انگیزی است، اما برای رشد به کمک ما نیاز دارد! به همین دلیل است که هر سال در 22 آوریل، بیش از یک میلیارد نفر روز زمین را جشن می گیرند تا از مادرمان زمین در برابر مواردی مانند آلودگی و جنگل زدایی محافظت کنند.
روز جهانی زمین روزی برای گرامیداشت و اطلاع رسانی در مورد اهمیت نگه داری از کره خاکی مان که مثل یک مادر دلسوز و مهربان میلیون ها سال است هرآنچه که نیاز داریم را بی دریغ در اختیارمان قرار داده است. اما امان از ما انسان ها که فرزندان ناخلفی بودیم و با بی مهری تمام کمر به نابودی محیط زیست و مادرمان زمین بستیم که البته دلیل اصلی آن عدم آگاهی است. به عاقبت کار فکر کنید!
یکی از هتل‌های معروف جهان، یک جایزه برای کاهش مصرف آب و حفاظت از محیط‌زیست دریافت کرد. به چه دلیلی؟ او سرآشپزش را اخراج کرد! می توانید حدس بزنید چرا؟
سرآشپز هتل در استفاده از آب زیاده‌روی می‌کرد!
روانشناسی رنگ نشان می دهد که رنگ های مختلف می توانند واکنش های روانشناختی ایجاد کنند. به عنوان مثال، تصور می شود که رنگ بر روحیه و احساسات ما تأثیر می گذارد. بعضی اوقات این واکنش ها مربوط به شدت یک رنگ است، در حالیکه در موارد دیگر محصول تجربه و تأثیرات فرهنگی است.
حال به این سوال من جواب بدهید:
رنگ سبز چه حسی را در شما ایجاد می کند؟
 برای بسیاری از افراد، رنگ سبز ارتباطات شدیدی با طبیعت دارد و بلافاصله چمن، درختان و جنگل ها را به ذهن متبادر می کند. سبز اغلب به عنوان یک رنگ با طراوت و آرام توصیف می شود. رنگ سبز نماد جهان طبیعی و البته نشان دهنده آرامش است.
به این سوال هم جواب بدهید:
سبز شما را یاد چه چیزهایی می اندازد؟
ماشین های سبز؟ ماشین های ظرفشویی سبز؟ فضای سبز؟
اینجاست که هتل های "سبز" وارد می شوند.

بخشی از لذت تعطیلات یافتن مکانی مناسب برای اقامت است؛ اگر شما هم جزء آن دسته مسافرانی هستید که پایداری بخشی از روند تصمیم گیری تان در سفر است و البته دلتان می خواهد در مکانی که به نفع محیط زیست و جامعه است اقامت کنید، این یادداشت برای شماست.
"سبز" زمانی فقط یک رنگ بود؛ اما این روزها "سبز" به طور گسترده تری مورد استفاده قرار می گیرد تا نشان بدهد که محیط زیست طرفدار و دوستداران خاص خودش را دارد. البته همیشه مشخص نیست که "سبز" به چه معناست، به ویژه هنگامی که صحبت از هتل می شود.
استفاده آگاهانه از منابع، نقشی حیاتی در صنعت میهمان نوازی دارد. موفقیت سازمان های میهمان نوازی به حفظ  جاذبه های طبیعی و فرهنگی بستگی دارد که گردشگران را مجبور به بازدید دوباره از مقصد می کند. عدم انجام این کار هم عواقب خودش را دارد. در سال 2018 دولت تایلند یکی از مشهورترین سواحل خود، خلیج مایا را به مدت 3 سال تعطیل کرد. چرا؟ چون روزانه 5000 گردشگر از این ساحل بازدید می کردند که منجر به تخریب مرجان های آن و تهدید زیبایی و البته از دست دادن شغل اپراتورهای محلی گردشگری شد.

اقدامات پایدار باعث برجسته شدن سازمان های میهمان نوازی می شود. امروزه مسافران، مراجعه کنندگان رستوران، رزرو کنندگان هتل و خریداران به پایداری بیشتر اهمیت می دهند.
پایداری در تجارت مستلزم تلاش گروهی است. آموزش کارمندان و افزایش آگاهی در مورد روش های پایدار باید نقشی در آموزش مداوم داشته باشد. با در نظر گرفتن مواردی مانند مدیریت آب و پسماند، استفاده از محصولات ارگانیک که فاقد مواد شیمیایی مضر هستند و استفاده مجدد و بازیافت هر جنبه ای از تجارت می تواند شیوه هایی را اتخاذ کند که پایداری را در نظر می گیرد. به این ترتیب پایداری می تواند بخشی از فرهنگ سازمان بشود.
هتل های پایدار بیش از هر زمان دیگری تقاضا دارند. به هر حال، سبک زندگی بسیاری از افراد تغییر کرده است. مصرف آگاهانه، تفکر پایدار و رفتار دوستانه با محیط زیست - اینها اصولی هستند که بسیاری از مردم در زندگی خود استفاده می کنند و واضح است که انتخاب یک سبک زندگی سبز در خانه نیز بر جستجوی افراد برای هتل تأثیر می گذارد.

زمین در حال مرگ است! بله، این واقعیت دارد. همه ما از آسیب های زیست محیطی قابل توجهی که در چند دهه اخیر رخ داده آگاهیم.
افزایش دما در تابستان، بارندگی‌های نامنظم، ذوب یخچال‌های طبیعی، آب‌های خشک شده، تخریب لایه اوزون و ... این فهرست بی‌پایان است که اگر این روند ادامه پیدا کند، ممکن است به زودی با یک وضعیت فاجعه بار روبرو بشویم.
شاید آینده هتل‌ها برگشت به گذشته‌های دور باشد؛ آنجا که متل‌های کوچک در روستاها و جاده‌ها با خوراک محلی از میهمانان پذیرایی می‌کردند و برای استفاده از هوای پاک کافی بود پنجره را باز کنید.
درست است که بیشتر هتل ها هنوز پایداری را در ماموریت خود لحاظ نکردند، اما نمونه ای از این هتل ها را در ایران هم داریم.
بسیاری از صنایع شیوه های پایداری را برای حفظ محیط زیست بکار گرفتند و صنعت میهمان نوازی از این حرکت دوستدار محیط زیست عقب نمانده است.
یادمان باشه که یک هتل پایدار با یک ساختمان پایدار شروع می شود.

به راستی که سفر پایدار و مجلل می‌تواند بسیار عجیب باشد. هتل‌های دیروز برای این موضوع بر نوعی از تجملات موقتی که برای دفن زباله‌ها در نظر گرفته شده (شامپوهای یکبار مصرف، ملحفه‌های روزانه تازه و دمپایی‌های دور ریختنی شیک) تاکید داشتند؛ اما تعریف جدیدتر از سفرهای پایدار به نیازهای فردا اهمیت می دهد.
جهان ما منابع محدودی دارد. تنها مکان های زیبا، طبیعی و دست نخورده زیادی در سیاره ما وجود دارد و گردشگری انبوه موجودیت آنها را تهدید می کند. طبیعت، فرهنگ و تاریخ باید حفظ بشود نه اینکه بعنوان کالایی مصرفی در نظر گرفته بشود.
متأسفانه، بسیاری از مسافران و اپراتورهای صنعت سفر این موضوع را که چقدر منابع جهان محدود است و چگونه گردشگری بر محیط زیست، فرهنگ‌های محلی و جوامع تأثیر منفی می‌گذارد، انکار می‌کنند. اینجاست که سفر پایدار و سبز مطرح می شود.
"سبز" زمانی فقط یک رنگ بود؛ اما این روزها "سبز" به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد تا نشان بدهد که محیط زیست طرفدار و دوستداران خاص خودش را دارد. البته همیشه مشخص نیست که "سبز" به چه معناست، به ویژه هنگامی که صحبت از هتل می شود.
شما چقدر به حفاظت از کره زمین اهمیت می دهید؟

یادداشت و مقالات مرتبط

آدرس اینستگرم الیمو

آدرس لینکداین