ردیابیِ تاریخِ یک خانه قدیمی مانند راه رفتن از میانِ پیچ‌وخم باغی است که بیش‌ازحد رشد کرده. در بیشتر موارد، مگر اینکه شما از نوادگان صاحبان اصلی باشید و در اتاق زیر شیروانی پر از یادگاری داشته باشید! فهمیدن اینکه خانه شما چه زمانی ساخته شده، چه کسانی در داخل اتاق‌هایش زندگی می‌کردند و چه تغییراتی صاحبان مختلف ایجاد کردند، می‌تواند سفری چالش‌برانگیز اما جذاب باشد. هرکس که این کار را انجام می‌دهد احتمالاً باید تاریخ‌دان، معمار، پژوهشگر، دانشجو و یا حتی عاشق باشد.
کوچه‌ای در کاشان وجود دارد که یکی از خانه‌های باقی‌مانده از دوران قاجار و پهلوی در آن جا خوش کرده. خانه‌ای رؤیایی که در طول زمان میزبان افراد زیادی بوده.
صنعت گردشگری و سفر، یکی از آن دسته صنایعی است که مرتب تغییر می‌کند. این صنعت مستقیماً به افراد وابسته بوده و با تغییر نیازها و خواسته‌هایشان، طبیعی است که دنیای گردشگری هم دستخوش تغییر بشود. به همین دلیل است که می‌گویند صنعت گردشگری به شدت پیرو و وابسته به ترندها، گرایشات و تمایلاتِ روز است.
با یک جستجوی ساده در وب‌سایت‌های رزرو هتل می‌توانید به‌راحتی تنوع مکان‌های اقامتی را ببینید. امروز، هتل‌ها یا اقامتگاه‌هایی در دنیا وجود دارند که هیچ شباهتی به تصویر ذهنی ما از هتل ندارند. هتل‌های درختی، بوتیک هتل‌ها و هتل‌های کوچک مستقل بخشی از سبک‌های جدید هتل‌سازی در صنعت گردشگری هستند که نمونه‌های آن را در ایران هم شاهدیم. نمونه‌ای از این هتل‌های کوچک را در کاشان داریم؛ با نگاهی متفاوت و جالب که در ادامه به آن می‌پردازم.
پیش به‌سوی خانه جواهرفروشی با قلبی از جنسِ طلا

جواهری عمارتی است که نگاه بهره‌بردارش صرفاً این نبوده که یک فضای اقامتی و یا یک خانه را به جهانیان معرفی کند. بلکه نگاهشان این بوده که فضایی را بر پایه معماری قدیمی و البته بر پایه خانه‌ای که ارزش این را داشته که ارائه بشود خلق کند. تمام تلاششان این بوده تا فضایی را بدون نام و سابقه شخصی که بخواهد پشتش باشد، درست کنند که هم دنج و راحت باشد و هم حس خانه را داشته باشد. دیدگاهشان این بوده که هر فردی وارد این خانه می‌شود احساس کند به خانه پدربزرگش آمده؛ از همین رو نام این عمارت را جواهری (فامیلی خودشان) می‌گذارند؛ که البته جواهرفروش هم هستند.
در بدو ورود با این هشتی زیبا روبرو می‌شوید.

به‌محض ورود با این ولکام درینک خوشمزه با طعمی بهشتی و متفاوت از من استقبال کردند.

بعد از گشت‌وگذار در کتابخانه و چند اتاق به کافه رفتم تا با مدیریت مجموعه گپ و گفتی داشته باشم. تصورم از آقای جواهری پیرمردی بداخلاق و اخمو بود. اما آن تصورات توهمی بیش نبود و بسیار خوش‌مشرب و مهربان بودند، با قلبی طلایی و البته کمی جدی!
بعد از چند روزی که در کاشان بودم و میوه نخورده بودم با دیدن این ظرف پر از میوه قلبم بسیار خوشحال شد.

برایم از قصه خانه و نوع جهان‌بینی‌شان گفتند. از چالش‌هایی که داشتند، از همکاری‌هایی که می‌توان انجام داد، از عشقی که به‌ دور از نگاهی تجاری به این کار داشتند. چرا که بر این باور بودند به وقتش پول از راه می‌رسد. پس چه بهتر که برای میزبانی سخاوت داشته باشی. در زمان اخذ مجوز هم درجه ممتاز را از آن خودشان می‌کنند.

عمارت جواهری با داشتن ۱۴ اتاق، کتابخانه، اتاق بازی، سالن دورهمی، لمکده، حیاطی نسبتاً بزرگ و دل‌باز و پشت‌بامی مشرف به بافت قدیم پذیرای میهمانانی است که برای اقامت به اینجا می‌آیند و بازدید برای عموم آزاد نیست. چرا که بحث امنیت و آرامش میهمانان مقیم برایشان اولویت دارد.
موضوع جالبی که آقای جواهری در صحبت‌هایشان اشاره کردند این بود که به بچه‌ها اجازه می‌دهند در حوض آب‌بازی کنند و این یعنی توجه به نیاز نسل آلفا (متولدین بین سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۴).
و حتی بزرگ‌سالان هم اجازه دارند؛ چرا که بر این باورند محدودیت در اینجا بی‌معناست.
علاوه بر این، اتاقی را هم جهت بازی کودکان در نظر گرفتند.

اگر بخواهم کمی به گذشته برگردم (به سال ۱۹۸۰ آن زمانی که مبدعان مفهوم بوتیک هتل‌ها، نیاز نسل جدید را فهمیدند و آن نیاز چیزی نبود جز تجربه های جدید و دقیقاً این کانسپت را برای نسل میلنی ها روی کار آوردند (توجه به نیاز آن نسل) و این در حالی بود که خود نسل میلنی ها متوجه این نیاز نبودند. اینجاست که خلاقیت دو مبدع بوتیک هتل‌ها به چشم می‌آید. توجه به نیاز مخاطبانی که خودشان از آن خبر نداشتند.
و کار قشنگی که آقای جواهری کردند توجه به نیازهای نسل آلفاست.

" نگاه متفاوت عمارت جواهری کاشان"
روزگاری پیش در تهران آن زمان که نه من به دنیا آمده بودم و نه شما و نه پدر و مادرهایمان، وقتی خسته‌وکوفته به پایتخت می‌رسیدی، برای یک شب اقامت و استراحت، فقط با یک مشت مسافرخانه مواجه می‌شدی! هتل آن‌چنانی نبود که! زمان شاه هتل‌های زنجیره‌ای آمدند روی کار؛ مثل اینترکنتیننتال، شرایتون، هایت، هیلتون و ... که البته بعد از انقلاب اسم‌هایشان هم عوض شد.
در واقع با ظهور این هتل‌ها بود که نوع نگاه و انتظارات آدم‌ها عوض شد که بله هتلی هم می‌توانیم داشته باشیم با صدها اتاق و خیلی تر و تمیزتر از مسافرخانه‌ها.
گذشت و گذشت تا اینکه هتل‌داران و سرمایه‌گذاران جدید هم وارد این عرصه شدند. منتها با نگاهی نوآورانه‌تر و بر اساس خواسته و نیاز بازار.
در گذشته، گرایشاتِ روز بیشتر به سمت تجملات، متمایل بود؛ اما امروز، میهمانانی را می‌بینیم که بیش‌ازپیش به تجربه‌های خاص و متفاوت روی آوردند. از همین رو هتل‌های شخصی و قانونمندتری روی کار آمد.
همین تمایلِ میهمانان به تجربه متفاوت بود که باعث شد فعالان گردشگری، از چهارچوب‌های از پیش تعیین‌شده خارج بشوند و شکل بازار را تغییر بدهند. صنعت هتل‌داری هم همراه با سایر صنایع وابسته به گردشگری تغییر کرد.
نگاه آقای جواهری مدیر و بهره‌بردار عمارت جواهری در کاشان هم همین بوده. خلق فضایی آبرومند بر پایه معماری قدیمی و ارزشمند که هم دنج و راحت باشد و هم حس خانه را داشته باشد.
جواهری عمارتی میهمان محور است که‌ترند میهمان‌نوازی در خانه را در پیش گرفته.
برای میهمانانی که عاشق کتاب هستند، کتابخانه ساختند و این در حالی است که اصلاً نگاه اقتصادی ندارند. می‌توانستن همین فضای کتابخانه را اتاق درست کنند و حتی بجای ۱۴ اتاق ۲۵ اتاق داشته باشند. اما ترجیحشان این بوده که اتاق‌ها فضای بیشتری داشته باشند تا میهمانان هم به‌مراتب احساس بهتری داشته باشند.

آقای جواهری در کنار کار جواهرات، در زمینه خوش‌نویسی و عکاسی هم فعالیت دارند.
لابی:
عمارت جواهری فضایی را برای معاشرتِ میهمانان مقیم فراهم کرده {دقیقاً کاری که سردمداران بوتیک هتل‌ها انجام دادند (پیاده‌سازی مفهوم معاشرت در لابی)}. با توجه به نیازهای میهمان، ارتباط و تعاملی کارساز میان فرهنگ‌ها ایجاد می‌شود.

دیوار:
دیوار سلجوقی، دژ تسخیرناپذیر دوره سلجوقی است که باروی (قلعه) شهر محسوب می‌شده و در دوره سلجوقی حصار دور شهر بوده که ادامه این دیوار را پایین خانه بروجردی‌ها می‌توانید مشاهده کنید.

اگر به دنبال هیاهو هستید، اینجا جای شما نیست! به چند دلیل:
• با کمترین تعداد نیرو مواجه می‌شوید؛ چرا که اعتقادشان این است که نیرو در دست و پای میهمان نباشد!
• از بیرون پذیرش میهمان و مراجعه‌کننده ندارند! در واقع جواهری عمارتی مهمانِ اقامتی محور است.
• کافه فقط مختص میهمانان اقامتی است.
• ترند جدید میهمان‌نوازی در خانه اینجا قابل اجراست.

اتاق‌ها:
اتاق‌های عمارت جواهری با نگاهی به موسیقی دستگاهی ایران، با توجه به حال و هوای هر اتاق نام‌گذاری شده: برخی از آن‌ها را در ادامه می‌بینیم.

اتاق شماره ۳ با نام سپهر 

سپهر نام یک تحریر است که در پرده راک خوانده می‌شود. این سوئیت اعیانی ۴۱ متر مربع است که در نیم‌طبقه بالا واقع شده.

به این فضا قبلاً صندوق‌خانه می‌گفتند؛ این روزها به کلوزت روم و یا رخت‌کن معروف است.

و زیباترین و تماشایی‌ترین اتاق
اتاق شماره ۴ با نام نوروز

نوروز بزرگ‌ترین جشن ملی اقوام ایرانی است که از نخستین لحظات سال نو آغاز می‌شود.
این سوئیت شاه‌نشین ۵۲ متر مربع است که در نیم‌طبقه بالا واقع شده.

نوروز یک آئین در ستایش طبیعت و زندگی و زایش است که با جشن و شادمانی پیوند دارد. این جشن و شادمانی با سه موضوع همراه است؛ شعر و موسیقی، رقص و شراب و رفتن به دل طبیعت. عید از نظر اغلب ایرانیان قدیم و جدید، همراهی شادمانه انسان و طبیعت است در پایان سرما و سیاهی و خشکی و آغاز گرما و سپیدی و نور و باران.
از این رو موسیقی ایران از نوروز استقبال دل‌نشینی کرده.

اتاق شماره ۵ با نام اوج 

اوج در موسیقی شعبه‌ای از گوشه‌ی عشاق و بالاترین نقطه ارتفاع آواز است.
این سوئیت اعیانی ۵۳ متر مربع است که در نیم‌طبقه بالا واقع شده.

اتاق شماره ۶ با نام کرشمه 

کرشمه به معنای غمزه و یا اشاره با چشم و ابرو دارد.
این اتاق دونفره ۲۳ متر مربع است که در نیم‌طبقه بالا واقع شده.

اتاق شماره ۱۴ با نام نغمه 

نغمه در رسالات موسیقی معناهای متفاوتی دارد که رایج‌ترین آن‌ها صدایی است که دارای بسامد مشخص و ثابتی باشد.
این اتاق ۲۵ متر مربع است که در نیم‌طبقه پایین واقع شده.

اتاق شماره ۱۵ با نام فرود 

تغییر فرکانس صدا از سطوح بالا به‌طرف پایین در چهارچوب قوانین آواز را فرود می‌گویند.
این اتاق ۴۷ متر مربع است که در نیم طبقه پایین واقع شده.

دارای حمام سنتی اختصاصی و به زودی حمام سنتی مخصوص بقیه میهمانان هم راه‌اندازی می‌شود.

کار ارزشمندی که در جهت حمایت از محیط‌زیست و مادرمان زمین انجام دادند، ریختن مواد بهداشتی در این بطری‌هاست. به محض تمام شدن دوباره پر شده و احتیاجی به دور ریزی و مصرف بی‌رویه ظروف پلاستیکی نیست!

سالن همایش و مراسم

فضای پشت‌بام

کافه، مینی بار و حمام سنتی در طول اقامت مجانی است. میهمانان از کافه در بازه زمانی ۱۱ صبح تا ۱۱ شب هر آنچه که بخواهند می‌توانند میل کنند. چرا که اینجا حکم خانه دومشان است.
برخی از خانه‌های کاشان متعلق به شخصیت‌های مشهور نیستند، اما ممکن است به دلیل معماری و طراحی‌شان به موضوع شهر تبدیل بشوند. عمارت جواهری هم یکی از همین خانه‌هاست.
موقعیت مکانی: کاشان، خیابان اباذر، کوچه آب‌انبار حاج محمدباقر (عترت۲۶) - کوچه گوهر یکم
مدیر و بهره‌بردار: جناب آقای محمدرضا جواهری

 سفرنامه کاشان

معرفی بوتیک هتل‌ها

آدرس اینستگرم الیمو