عوامل فرسودگی کارکنان صنعت مهمان نوازی
    
تعداد بازدید: 921
         
دسته بندی : عمومی
    
تاریخ درج خبر : 1402/8/12

تعطیلات نمی تواند فرسودگی شغلی را برطرف کند. اگر کارکنان شما استرس مزمن در محل کار را تجربه می کنند، مرخصی گرفتن کمکی نمی کند، زیرا آنها به همان محیط باز می گردند. به همین دلیل است که درک و مقابله با علل اصلی فرسودگی شغلی ضروری است.

آیا می دانستید که 77 درصد از کارکنان دچار فرسودگی شغلی می شوند و 40 درصد به دلیل آن کار خود را ترک می کنند؟ مشکل در صنعت مهمان‌نوازی بدتر است، جایی که نرخ فرسودگی شغلی و استعفا همچنان به طور قابل توجهی بالاتر است. در طول استعفای بزرگ (اشاره به دوران کرونا) بیش از 50 درصد از کارکنان خدمات خوراکی و مهمان‌نوازی شغل خود را به دلیل فرسودگی شغلی ترک کردند.
اگر متوجه پدیده ای مشابه در کسب و کار هتلداری خود شده اید، ممکن است زمان آن فرا رسیده باشد که گام های فعالی برای اصلاح در رفاه کارکنان و حفظ نیروی کار بردارید. اما از کجا بهتر است شروع کنید؟ برای کمک به شما برای سهولت در این فرآیند، علائم فرسودگی شغلی و عوامل شغلی مهمان‌نوازی که در آن نقش دارند را فهرست کرده‌ام. 3 نکته برای جلوگیری از فرسودگی شغلی با مصاحبه با متخصصان مهمان‌نوازی و رفاه ارائه شده.

 

 فرسودگی کارکنان


علائم فرسودگی شغلی کارکنان در صنعت هتلداری

بهترین راه برای بهبود رفاه کارکنان این است که قبل از اینکه نیاز فوری به مداخله وجود داشته باشد، روی آن کار کنید. این شامل توجه به علائم فرسودگی شغلی در محل کار است. سالار شیک، بنیانگذار Savory مستقر در لس آنجلس، می‌گوید: «برخی از اولین نشانه‌هایی که متوجه می‌شوم عدم علاقه به عملکرد روزانه، عدم توجه به مهمانان، نگرش ضعیف، روحیه پایین و از دست دادن کلی اشتیاق برای مهمان‌نوازی است.
«مهمان‌نوازی به مهارت‌های بین فردی و سطح معینی از صمیمیت، تمایل به خدمت و مهارت‌های حل تعارض نیاز دارد. اما وقتی اینها شروع به شکست می کنند، می تواند نشان دهنده فرسودگی شغلی باشد. به عنوان مثال، یک کارمند میز پذیرش نمی‌تواند احساسات خود را در هنگام تعامل با مهمان عصبانی تنظیم کند، یا یک میزبان به شیوه‌ای بی‌احترامی، با ارتباطات کوتاه و نام‌گذاری با مهمانان صحبت می‌کند.»

کدام عوامل شغلی مهمان نوازی به فرسودگی شغلی کارکنان کمک می کند؟

بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که کارکنان صنعت مهمان‌نوازی به دلیل ماهیت استرس‌زای کار مهمان‌نوازی، بالاترین میزان ترک کار را دارند و فرسودگی شغلی بیشتری را در مقایسه با سایر صنایع تجربه می‌کنند.
ساعت‌های طولانی کاری می‌تواند دشوار باشد؛ استراحت یا وقت کافی برای خود نداشتن و اجبار به روشن بودن همیشگی موبایل ممکن است خسته‌کننده باشد.
در مراکز مهمان‌نوازی بدین شکل است که مهمانان بیشتر از آن لذت می‌برند یا بعبارتی کار مهمان نوازی از دور قشنگ تر است و بقیه تصور می کنند خب کاری ندارد که! قضیه بدین قرار است که وقتی در دل این کار وارد می شوید متوجه این موضوع فرسایشی خواهید شد. این در حالی است که در نقطه ای ممکن است همه چیز به شدت متوقف شود، جایی که کارکنان دیگر نمی توانند از نظر روحی یا جسمی به کار ادامه دهند.

سایر عوامل محیط کار که می توانند در فرسودگی شغلی نقش داشته باشند عبارتند از:
    همیشه باید چهره ای شاد داشته باشید.
    ارتباط مودبانه با مهمانان بی ادب یا عصبانی.
    تمام روز روی پا بودن
    اضافه کاری برای پوشش شیفت های دیگران.
    برخورد با ناظران سخت گیر
    ساعات کاری دیرهنگام

3 راه برای جلوگیری و کاهش فرسودگی شغلی کارکنان در محل کار هتلداری

تعطیلات نمی تواند فرسودگی شغلی را برطرف کند. اگر کارکنان شما استرس مزمن در محل کار را تجربه می کنند، مرخصی گرفتن کمکی نمی کند، زیرا آنها به همان محیط باز می گردند. به همین دلیل است که درک و مقابله با علل اصلی فرسودگی شغلی ضروری است. ناپدید شدن به تنهایی کافی نیست. شما باید بیماری را درمان کنید.
در اینجا 3 راه برای انجام این کار وجود دارد:

کاهش فشار در محل کار

یکی از بزرگترین دلایل فرسودگی شغلی ناشی از کار، یک محیط استرس زاست. به عنوان یک کارفرما، می توانید با درک نگرانی های کارکنان خود و کاهش فشارها در محل کار، این مشکل را برطرف کنید.
دیپانشی گولاتی، کارآموز روان‌درمانگر و بنیان‌گذار گروه بین‌المللی حمایت Rain On Me، می‌گوید: «کمبود کارکنان افزایش یافته است و این فشار بیشتری را بر کارکنان موجود می‌افزاید تا سریع‌تر کار کنند و وظایف بیشتری از آنچه باید انجام بدهند. این باعث می‌شود کارکنان زمانی برای استراحت و بهبودی از استرس‌های روز که در نهایت منجر به فرسودگی شغلی می‌شود، نداشته باشند.

 

 فرسودگی کارکنان

کارفرمایان و مدیران مهمان‌نوازی می‌توانند این مشکل را با حصول اطمینان از وجود نداشتن شکاف کارکنان عمده و اینکه هیچ کارمندی برای رسیدگی به کار کسی که امروز شغلش را ترک کرده یا غایب است، تحت فشار قرار ندهند، حل کنند. تعیین مرزهای واضح می تواند در اینجا کمک کند. دستورالعمل‌های روشنی برای نحوه تقسیم کار اضافی در زمانی که شخصی برای کار خود حاضر نمی‌شود یا زمانی که تعداد مهمان‌ها بیش از حد انتظار است، داشته باشید.

فرصت هایی برای رشد ارائه دهید

انجام یک کار استرس زا هر روز می تواند احساس یکنواختی داشته باشد. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که کسالت و کم‌تحرکی نیز می‌تواند منجر به فرسودگی شغلی شود. بنابراین مهم است که اطمینان حاصل کنید که کارکنان هتل، رستوران یا اقامتگاه شما فرصت‌های کافی برای یادگیری و رشد در کار را دارند. این می تواند به معنای ارائه منابع آموزشی، کمک هزینه تحصیلی یا حتی میزبانی کارگاه های آموزشی در محل باشد.
همچنین می‌تواند به معنای آزمایش روشنی باشد که گروه کارکنان در کار به آن برخورد می‌کنند. تغییر ساختار هدف گذاری و پاداش می تواند تازگی و انگیزه را وارد یک روز پیش پا افتاده کند.

دستیابی به اهداف ماهانه برای فروش صاحبان مشاغل عالی است، اما لزوماً مستقیماً به نفع کارکنان نیست. به تیم خود هدفی بدهید که به سمت آن کار کند و پاداش و قدردانی واقعی ارائه دهد.

یک محیط کاری مثبت ایجاد کنید

یک محیط کاری مثبت به معنای چیزی بیش از رنگ های روشن و نقل قول های الهام بخش چاپ شده روی دیوار است. یک محیط کاری مثبت زمانی امکان پذیر است که کارگران احساس امنیت، انگیزه و ارزش داشته باشند. هرچه محیط کار سالم‌تر باشد، کارکنان از وضعیت بهتری برخوردار هستند و سازمان کمتر در معرض فرسودگی شغلی کارکنان است. یک سبک رهبری دلسوز و حساس می تواند در حمایت از اعضای تیم به شیوه ای همدلانه کمک زیادی کند.

این می تواند شامل موارد زیر باشد:
    برنامه ریزی منظم یک به یک و چک-این های گروهی با کارمندان
    ارائه منابع سلامت روان، مانند درمانگر در محل در صورت نیاز
    اجازه دادن به تسهیلات ناتوانی
    دادن دسترسی رایگان یا با تخفیف به مزایای سلامت جسمانی مانند کلاس‌های یوگا، جلسات ماساژ و غیره
    به طور منظم به نگرانی های کارمندان گوش دهید و راه حل های اثربخش را مطرح کنید.

لازم نیست فوراً گام های بزرگی بردارید تا تفاوت را ببینید. حتی گوش دادن به صحبت‌های یکی از اعضای تیم که استرس خود را ابراز می‌کند یا به اشتراک می‌گذارد، می‌تواند به کارمند کمک کند تا احساس ارزشمندی کند و بتواند استرس‌های کاری را تحمل کند.

یادداشت و مقالات مرتبط

آدرس اینستگرم الیمو

آدرس لینکداین

 

از   6   رای
6.01

  نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید مدیر سایت در وب سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
shirane مریم     Maryamdj1996@yahoo.com 12/8/1402
من تاحالا تجربه کار تو صنعت هتلداری نداشتم. ولی تجربه کمی تو شغل قبلیم که غیرمرتبط با بالاست داشتم اینکه فشار زیادی روم بود وقتای که استرس داشتم در حالیکه روزای اول کارم پر از ذوق و شوق بودم ولی با گذر زمان هر چه مسئولیت هام و حساسیت کارفرمام بیشتر می‌شد بازدهی کارم پایین می اومد البته من دو تا کارفرما جداگونه داشتم. اولی سعی می‌کرد مشکل منو حل کنه و فشار زیادی روم نیاد ولی دومی اصرار داشت که خودم به داد خودم برسم و بهش اطمینان بدم در حالیکه اون نمیتونست اضطراب و فشار کار رو مدیریت کنه برای همین نتونستم اون محیط کارم تحمل کنم و از شغلی و کاری که علاقه داشتم برام ترس به جا موند. بنظر من خیلی مهمه که کارفرما بتونه این مشکلات ،مسئولیت و فشار و... اینا چجوری سازماندهی کنه که بازدهی کارمندانش با گذر زمان بیشتر بشه نه کمتر
 Manager        13/8/1402
مریم عزیز از اینکه تجربه ارزشمندت رو باهامون به اشتراک گذاشتی ممنونتیم. دقیقا منم عین خودت هرچی روی کارم بیشتر حساس بشن و دخالت کنن کارایی و راندمانم پایین میاد و استرس می گیرم. باید بذارن به حال خودم، کارمو انجام بدم و حق با توئه مدیر باید علاوه بر مدیریت، رهبری هم بلد باشه و بتونه سازماندهی کنه اصول رو که اگر غیر از این باشه اثربخشی کارکنان پایین میاد و مثل زمان قدیم مدیریت سنتی رواج پیدا می کنه که از نظر من زمان این نوع مدیریت گذشته!
shirane فرخنده بینش 12/8/1402
سلام و عرض ادب خدمت شما ، ممنونم از اطلاعات خوب و سودمندی که در پیجتون میذارین ، من هتل دار نیستم ولی همیشه این صنعت برام جذاب بوده ، و دوست داشتم بدونم چرا ، بعضی از هتل ها ، با حضور مهماندارهای بشاش و گشاده رو روزهای خوبی رو برای مسافران فراهم میکنن ، ولی بعضی از هتل ها ، حتی گاهی هتل های نامدار یک شهر با بی توجهی و جواب سربالا دادن یا مسول های نظافت بی حوصله یا مسول پذیرش که موقع پاسخگویی حتی سرشون رو بالا نمیارن و خود شون رو پشت سیستم قایم میکنن، چقدر مسافرت رو به کام ادم تلخ میکنن .. از توضیحاتی که دادین ، بسیار سپاسگزارم ، متوجه شدم ، وقتی پرسنل از کارفرمای خودشون ناراحتن ، متعاقبا اون ناراحتی رو با مسافر یا مهمان تسویه میکنن و مهکان ناراضی ،تبلیغ منفی در مورد هتل و کاهش درآمد هتل و ...... این چرخه معیوب همینجور ادامه داره 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾
 Manager        13/8/1402
درود فرخنده جان. ممنون از همراهی ارزشمندتون. بله درسته هرچقدر هم که میزبان احترام بذاره و سعی کنه صمیمیت رو با مهمان به جا بیاره اما از روی دل نباشه، مهمان براحتی متوجهش میشه. مهمان نوازی باید از دل بر بیاد و نه تصنعی و فیک باشه.